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重慶保稅港紅酒市場批發 葡萄酒年份越久越好嗎

2021-04-26 主編

有網友咨詢重慶保稅港紅酒市場批發電話是多少?請聯系小編。在了解這個問題之前,我們需要先學會判斷一款酒是否適合長時間儲存,在儲存的過程中會不會變質。葡萄酒也會像金屬一樣,在氧氣過多時易被氧化。如果您聞到像醋一樣非常刺鼻的氣味,口感也由新鮮變得干澀偏苦,那么你就可以判斷這款酒已經被氧化了。

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葡萄酒的保質期與其他普通產品的保質期一樣,是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期限。一般的食品如果變質,往往會發生腐敗等現象,進入人體內還會對健康造成傷害。葡萄酒作為一種酒精飲品,要想達到“發霉”這種狀態是比較難的。因此中文背標上看到的保質期,大部分進口商都按照原規定的最長期限寫,也就是10年。葡萄酒酒并不是能無限制的儲存,每一款酒都有它的適飲期。

葡萄成熟后,經過采摘、榨汁、生產加工、橡木桶成熟等一系列釀酒流程后,葡萄酒會得到釀酒師所賦予的提升。然后裝瓶,這時葡萄酒會進入休眠期,它必須要有一個合適的儲藏環境。經過陳年后,葡萄酒的品質會得到二次提升。經過陳年后進入成熟期的葡萄酒,其優秀的品質會持續釋放一段時間,這段時間就是葡萄酒的最佳飲用期。世界上90%的葡萄酒的適飲期都在1至2年內,只有4%左右的優質葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力,而只有剩下的1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。

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